Λαζάνια με σάλτσα 3 τυριά στο φούρνο

Μια πολύ νόστιμη και σχετικά γρήγορη συνταγη με λαζάνια στο φούρνο και σάλτσα με 3 τυριά.

Υλικά : 

- 1/2 κιλό Λαζάνια

- 250 γρ. Γκούντα (τριμμένο)

- 250 γρ. Ρεγκάτο (τριμμένο)

- 250 γρ. Κασέρι (τριμμένο)

- 500 γρ. Κρέμα γάλακτος

- 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια

- Αλάτι

- Πιπέρι

- Ζάχαρη

Εκτέλεση :

Βράζουμε τα Λαζάνια περίπου 5 λεπτά (όχι παραπάνω γιατί μετά θα στο φούρνο θα λασπώσουν).

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη (λίγη στη μύτη από ένα κουταλάκι του γλυκού για να μην ξινίζει η ντομάτα). Τα βράζουμε μέχρι να τραβήξουν τα υγρά τους.

Ρίχνουμε σε ένα πυρέξ τα λαζάνια, τη σάλτσα, τα τυριά τα ανακατεύουμε και στο τέλος από πάνω ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 15 λεπτά, βάζουμε το πυρέξ χαμηλά αλλά όχι στον πάτο και ψήνουμε για 15 λεπτά (ουσιαστικά μας ενδιαφέρει να λιώσουν τα τυριά).

Κατά το σερβίρισμα μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε από πάνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ρίγανη.